Deskripsi pekerjaan Purchasing Staff Magal Group Indonesia
-Kualifikasi:
- Pendidikan minimal D3/S1 di bidang Manajemen, Administrasi, atau jurusan relevan
- Terbiasa bekerja dengan target efisiensi costbut ( bidang F&B, r estaurant, hospitality)
- Memiliki kemampuan negosiasi yang kuat dan analisa harga yang baik
- Memiliki database/relasi supplier menjadi nilai tambah
- Terbiasa menggunaka sistem purchasing/iventory (Accurate atau sejenisnya)
- Mampu bekerja dengan detail, cepat, dan dapat dibawah tekanan
- Memiliki kemampuan komunikasi dan koordinasi yang baik
-Terbiasa bekerja dengan target efisiensi cost
- Jujur, teliti, dan memiliki integritas tinggi
Tanggung Jawab:
- Melakukan proses pembelian (purchasing) untuk kebutuhan operasional restoran (food & non food)
- Mencari, membandingkan, dan mengevaluasi supplier (lokal & immport)
- Melakukan negosiasi harga, kualitas, dan lead time pengiriman dengan supplier
- Memastikan ketersediaan bahan baku sesuai standar kualitas dan kebutuhan operasional
- Membuat dan mengelola Purchase Order (PO) serta memastikan ketepatan delivery
- Berkoordinasi dengan tim kitchen dan operasional terkait kebutuhan bahan baku
- Melakukan monitoring stok bersama tim terkait untuk menghindari overstock/stock out
- Melakukan evaluasi performa supplier secara berkala
- Mengelola administrasi purchasing dengan rapi dan terstruktur
- Membantu proses audit internal terkait data pembelian
