Deskripsi pekerjaan Purchasing F&B Boga Group Jatim
Kualifikasi:
Pria/Wanita, usia maksimal 35 tahun.
Pendidikan minimal D3/S1 semua jurusan (diutamakan Manajemen, Akuntansi, atau Perhotelan).
Memiliki pengalaman minimal 1–2 tahun sebagai Purchasing di bidang F&B, restoran, café, hotel, atau multi outlet.
Memahami proses pengadaan barang, negosiasi harga, dan manajemen vendor/supplier.
Memiliki jaringan supplier bahan baku makanan, minuman, packaging, dan kebutuhan operasional outlet menjadi nilai tambah.
Mampu melakukan perbandingan harga, kualitas, dan ketepatan waktu pengiriman barang.
Memahami pengelolaan stok, inventory, dan cost control.
Terbiasa membuat Purchase Order (PO), Goods Receive Note (GRN), dan laporan pembelian.
Menguasai Microsoft Excel (VLOOKUP, Pivot Table, dan pengolahan data).
Terbiasa menggunakan sistem ERP atau POS ESB menjadi nilai tambah.
Memiliki kemampuan komunikasi, negosiasi, dan analisis yang baik.
Teliti, jujur, bertanggung jawab, dan mampu bekerja dengan target.
Bersedia melakukan kunjungan supplier dan survey pasar apabila diperlukan.
