Purchasing Dapur MBG

📢 LOWONGAN KERJA – PURCHASING

🧾 Purchasing Staff (Dapur MBG)

Kualifikasi:

• Pengalaman di bidang purchasing (F&B/restoran diutamakan)

• Familiar dengan harga pasar

• Mengetahui supplier lokal (sayur, daging, seafood, bahan pokok)

• Memiliki jaringan supplier (nilai plus)

• Teliti, jujur, dan bisa negosiasi harga

• Mampu kerja cepat & di bawah tekanan

• Mengerti sistem stok & inventory

• Komunikatif dan bisa kerja tim

Job Desk:

• Survey & membandingkan harga supplier di area Bogor

• Membeli bahan baku sesuai kebutuhan operasional

• Negosiasi harga dan menjaga kualitas barang

• Kontrol stok (hindari overstock / kekurangan)

• Membuat laporan pembelian

• Koordinasi dengan kitchen & tim operasional

Nilai Tambah:

• Paham distribusi pasar seperti pasar tradisional & supplier besar

• Pernah handle pembelian skala restoran/catering