Deskripsi pekerjaan Production Supervisor Rasa Group
Job Descriptions:
1. Pengawasan Lini Produksi: Memimpin operasional harian pembuatan perasa (liquid & powder) agar sesuai dengan jadwal dan target PPIC.
2. Akurasi Formula: Memastikan tim menimbang dan mencampur bahan dengan presisi tinggi demi menjaga konsistensi rasa dan aroma.
3. Kepatuhan Regulasi: Menjamin seluruh proses kerja memenuhi standar GMP, HACCP, ISO 22000, BPOM, dan sistem Halal.
4. Manajemen Tim: Mengatur shifting, menilai kinerja, serta memberikan pelatihan K3 dan higienitas kepada operator.
5. Efisiensi & Kontrol Waste: Memantau penggunaan bahan baku untuk menekan angka pemborosan (waste/reject).
6. Sanitasi Mesin: Memastikan proses pembersihan mesin (Clean-in-Place) berjalan benar guna mencegah kontaminasi silang antar-aroma.
7. Pelaporan Harian: Menyusun laporan output, capaian yield, dan kendala teknis kepada Production Manager.
Kualifikasi Utama:
1. Pendidikan: Minimal D3/S1 Teknik Kimia, Teknologi Pangan, Teknik Industri, atau jurusan relevan.
2. Pengalaman: Minimal 2–3 tahun sebagai Leader/Supervisor di manufaktur makanan, minuman, atau industri flavor/fragrance.
3. Keahlian Teknis: Paham mendalam tentang regulasi keamanan pangan (GMP, HACCP, Halal) dan familier dengan mesin mixing/blending.
4. Kepemimpinan: Mampu memimpin tim dalam sistem kerja shift dan memiliki kemampuan problem-solving yang baik.
5. Ketelitian Tinggi: Jeli dalam mengawasi formula mikro (timbangan presisi).
6. Fisik Sehat: Memiliki indra penciuman dan perasa yang peka (tidak menderita gangguan perasa/anosmia).
