Deskripsi pekerjaan Procurement Officer Akselerasi Kreasi Utama
1. Perencanaan Pengadaan:
- Menyusun jadwal dan proyeksi pengadaan (harian, mingguan, bulanan) berdasarkan konsumsi rata-rata dan jadwal operasional dapur.
- Melakukan forecasting kebutuhan bahan pokok.
- Berkoordinasi dengan tim dapur untuk sinkronisasi kebutuhan dan jadwal distribusi.
2. Manajemen Vendor / Supplier:
- Mengidentifikasi, seleksi, dan evaluasi calon vendor berdasarkan harga, kualitas, kapasitas, dan rekam jejak.
- Melakukan negosiasi harga dan skema pembayaran.
- Menyusun dan memperbaharui kontrak kerja sama dengan vendor.
- Membangun database vendor lengkap dengan rating performa dan histori transaksi.
3. Pelaksanaan Proses Pengadaan:
- Membuat dan menerbitkan Purchase Order (PO) sesuai kebutuhan dan SOP internal.
- Memastikan proses pengiriman berjalan sesuai jadwal dan kuantitas yang diminta.
- Berkoordinasi dengan QA Officer untuk penerimaan dan pemeriksaan kualitas barang.
- Menyusun laporan realisasi harian/mingguan pengadaan.
4. Kontrol Anggaran & Efisiensi:
- Memastikan seluruh pengadaan berada dalam batas anggaran yang disetujui.
- Menyusun alternatif pengadaan jika terjadi kenaikan harga pasar.
- Mencari potensi efisiensi lewat pembelian grosir, bundling vendor, atau kontrak jangka panjang.
5. Administrasi & Kepatuhan:
- Memastikan semua dokumen PO, faktur, dan bukti pengiriman terdokumentasi dengan rapi.
- Menyusun SOP pengadaan dan pembaruan berkala sesuai kebutuhan operasional dan audit.
- Melaporkan secara periodik kepada manajemen dan tim keuangan terkait status dan realisasi pengadaan.
