Process & Maintenance Supervisor (F&B)

Calf On The Road adalah sebuah usaha kopi dan milkbar yang berkomitmen untuk memberikan layanan terbaik kepada pelanggan dengan menggunakan sepeda listrik sebagai alat pengantaran. Kami berada di Palmerah, Jakarta Barat, DKI Jakarta, dan sedang mencari seseorang yang memiliki semangat kerja tinggi serta keinginan untuk berkembang bersama kami. Posisi ini sangat penting bagi operasional harian kami, dan kami percaya bahwa dengan kontribusi Anda, kami dapat meningkatkan kualitas layanan dan memperluas jangkauan kami ke lebih banyak pelanggan.

Sebagai Maintenance Engineer, Anda akan bertanggung jawab untuk menjaga dan merawat peralatan produksi. Tugas utama termasuk melakukan pemeriksaan rutin, perbaikan mesin, pemeliharaan preventif, dan menyelesaikan masalah teknis yang muncul. Selain itu, Anda juga akan bekerja sama dengan tim lain untuk memastikan proses produksi berjalan lancar dan efisien. Dengan posisi ini, Anda akan menjadi bagian penting dari keberhasilan bisnis kami.

Posisi ini bertanggung jawab penuh terhadap perencanaan tata letak (plant layout), integrasi alur mesin dari hulu ke hilir, serta pengelolaan operasional harian dan perawatan mesin di area produksi F&B.

​Tanggung Jawab Utama:

​Perencanaan Layout & Alur Produksi (Engineering & Flow Optimization)

​Merancang, mengevaluasi, dan mengoptimalkan tata letak pabrik (plant layout) serta alur operasional mesin dari hulu (mesin utama/pencampuran/pengolahan) menuju hilir (mesin pengemasan dan mesin-mesin kecil pendukung).

​Memastikan integrasi sistem perpipaan, conveyor, dan distribusi bahan/produk berjalan lancar, efisien, serta meminimalkan risiko bottleneck (penumpukan/kemacetan jalur produksi).

​Mengawasi proyek instalasi, commissioning, atau modifikasi mesin dan jalur produksi baru.

​Pengawasan Operasional Harian

​Mengawasi dan mengontrol jalannya operasional mesin di lantai produksi (production floor) setiap hari untuk memastikan target output tercapai sesuai jadwal shift.

​Memantau kinerja mesin secara berkala guna menjaga efisiensi operasional dan menekan angka downtime seminimal mungkin.

​Perawatan & Perbaikan Mesin (Maintenance & Troubleshooting)

​Menyusun, melaksanakan, dan mengevaluasi jadwal Preventive Maintenance (perawatan berkala) untuk seluruh mesin produksi dan utilitas pabrik.

​Memimpin tim teknik di lapangan untuk melakukan troubleshooting dengan cepat dan tepat saat terjadi kendala atau kerusakan mesin mendadak.

​Mengelola ketersediaan suku cadang (spare parts) kritis dan melakukan efisiensi anggaran pemeliharaan mesin.