Deskripsi pekerjaan Pramusaji FOO HENG HONGKONG DIMSUM SHOP
Tugas tanggung jawab waiter dan waitress
- Membersihkan dan merapikan area makan, meja, serta kursi.
- Menata meja (table setting) dengan perlengkapan makan yang bersih dan lengkap
- Memeriksa kesiapan peralatan pendukung seperti buku menu, serbet, dan perlengkapan di meja saji (side stand).
- Menyambut Tamu: Menyapa pelanggan dengan ramah, mengantar ke meja, dan membukakan buku menu.
- Mencatat Pesanan: Menjelaskan menu, memberikan rekomendasi, serta mencatat pesanan makanan dan minuman secara akurat.
- Menyajikan Pesanan: Mengantar makanan dan minuman dari dapur ke meja tamu sesuai standar pelayanan (SOP)
- Membersihkan dan merapikan kembali area meja serta lantai.
- Menyimpan peralatan makan dan buku menu ke tempat penyimpanan semula
