Deskripsi pekerjaan Pest Control Specialist Resto Gurih 7
PEST CONTROL (IN-HOUSE) - Bogor
Role Summary:
Menjalankan program pengendalian hama preventif dan kuratif di seluruh outlet mulai dari inspeksi, treatment, hingga dokumentasi. Melapor ke Housekeeping dan berkoordinasi dengan QA/QC untuk standar keamanan pangan. Kandidat ideal mampu membangun sistem (jadwal, checklist, laporan) dari nol, sesuai fase build-up perusahaan.
Tanggung Jawab:
- Melakukan inspeksi rutin hama (tikus, kecoa, semut, lalat, rayap, dll) di seluruh area dapur, gudang, area makan, toilet, dan area luar
- Menjalankan program pengendalian hama (spraying, fogging, baiting, trapping) secara preventif & kuratif
- Membuat dan menjalankan jadwal treatment berkala per outlet
- Mencatat & melaporkan temuan hama, area rawan, dan tindakan yang diambil
- Mengelola stok dan penggunaan bahan kimia/pestisida secara aman
- Memberikan rekomendasi perbaikan struktural/sanitasi ke tim outlet
- Koordinasi dengan tim kitchen & steward terkait sanitasi area berisiko
- Menyusun SOP pest control dari nol, berkoordinasi dengan QA/QC
- Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan pangan (HACCP/halal, jika relevan)
Requirement:
- Pengalaman minimal 1-2 tahun di bidang pest control (diutamakan background F&B/hospitality)
- Familiar dengan jenis pestisida, dosis aman, dan cara aplikasi yang aman untuk area produksi makanan
- Sertifikasi pest control jadi nilai plus
- Teliti & disiplin dalam pencatatan dan pelaporan
- Mampu bekerja mandiri dan proaktif di banyak outlet
- Punya kendaraan pribadi (motor) jadi nilai plus
- Paham dasar keamanan pangan/higiene sanitasi
- Mampu membangun sistem kerja dari nol (bukan sekadar eksekusi treatment)
