Penyaji Makanan Karyawan (Catering)

JOB DESCRIPTION – PETUGAS DISTRIBUSI MAKANAN

Posisi: Petugas Distribusi Makanan

Departemen: Catering & Operasional

Tujuan Jabatan

Bertanggung jawab atas proses distribusi makanan kepada pelanggan sesuai standar pelayanan, jumlah porsi, jadwal operasional, serta ketentuan kebersihan dan keamanan pangan yang berlaku.

Tanggung Jawab Utama

1. Bertanggung jawab atas pendistribusian makanan kepada karyawan pelanggan sesuai jadwal dan ketentuan yang berlaku.
2. Menyiapkan area distribusi makanan sebelum jam makan dimulai.
3. Menata dan menyusun makanan dalam wadah saji, tepak, lunch box, atau kemasan catering agar siap didistribusikan.
4. Membagikan makanan kepada penerima sesuai jumlah porsi yang telah ditentukan.
5. Memastikan jumlah makanan yang didistribusikan sesuai dengan data penerima dan jumlah pesanan pelanggan.
6. Menjaga kebersihan, kerapian, dan higienitas area distribusi makanan selama operasional berlangsung.
7. Membantu proses bongkar muat makanan dan perlengkapan catering di lokasi pelanggan.
8. Berkoordinasi dengan tim kitchen dan driver untuk memastikan distribusi makanan berjalan lancar dan tepat waktu.
9. Membantu proses setup dan closing area distribusi makanan.
10. Membantu pengumpulan kembali perlengkapan catering setelah waktu makan selesai apabila diperlukan.
11. Melakukan pencatatan jumlah porsi yang terdistribusi dan melaporkan sisa makanan kepada atasan.
12. Menjaga sikap sopan, ramah, dan profesional saat berinteraksi dengan pelanggan maupun penerima makanan.
13. Melaporkan kendala operasional, kekurangan porsi, atau komplain pelanggan kepada atasan.
14. Mematuhi seluruh SOP operasional, standar kebersihan, keamanan pangan, dan kebijakan perusahaan.
15. Melaksanakan tugas lain yang diberikan atasan sesuai kebutuhan operasional.

Kualifikasi

1. Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat.
2. Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai petugas distribusi makanan, penyaji catering, helper catering, banquet staff, atau posisi sejenis.
3. Terbiasa menangani distribusi makanan dalam jumlah besar menjadi nilai tambah.
4. Memahami dasar kebersihan, sanitasi, dan keamanan pangan.
5. Mampu bekerja cepat, teliti, dan menjaga ketepatan jumlah porsi.
6. Memiliki kemampuan komunikasi dan pelayanan yang baik.
7. Mampu bekerja sama dalam tim.
8. Bersedia bekerja di area pabrik, perusahaan, proyek, atau lokasi pelanggan lainnya.Bersedia bekerja sesuai jadwal operasional catering.

Keahlian (Skills & Competencies)