Deskripsi pekerjaan Pemasak Rumah Sakit Bhakti Husada CIkarang
Deskripsi Pekerjaan:
- Mengolah dan memasak bahan makanan (diet umum maupun diet khusus pasien) sesuai dengan standar porsi, resep, dan siklus menu yang ditetapkan oleh Nutrisionis/Dietisien
- Memastikan seluruh proses pengolahan makanan menerapkan standar kebersihan, higiene, dan keselamatan kerja (HACCP/Hygiene Sanitasi Makanan)
- Melakukan persiapan bahan makanan (cutting, washing, seasoning) sebelum proses memasak dimulai
- Menjaga kebersihan, kerapian, serta kelayakan peralatan memasak dan area dapur Instalasi Gizi
- Berkoordinasi dengan tim pramusaji dan Nutrisionis agar pendistribusian makanan ke pasien berjalan tepat waktu
Kualifikasi:
- Perempuan
- Pendidikan minimal SMP (tidak menerima yang masih bersekolah)
- Berusia minimal 18 tahun
- Memiliki pengetahuan yang baik mengenai memasak, higiene sanitasi makanan, serta penyimpanan bahan makanan
- Mampu memasak dalam jumlah besar (bulk cooking) dengan rasa dan kualitas yang konsisten
- Disiplin, cekatan, bersih, serta memiliki ketahanan fisik yang baik
- Bersedia bekerja dalam sistem shift dan masuk pada hari libur
