Company Logo

PASTRY STAFF - Jakarta Barat

PT. Pesona Dari Timor
Perusahaan tidak menampilkan gaji
Industri JasaKoki Pastry
Penuh Waktu · Kerja di lokasi
Minimal SMA/SMK
1 - 3 tahun pengalaman

Loker ini dikelola oleh

BF
BAJAWA FLORES NTT

Persyaratan

Kerja di lokasi
1 - 3 tahun pengalaman
Minimal SMA/SMK

Skills

Teamwork

Baking

Pengetahuan Bahan Baku

Dekorasi Kue

Microsoft Office

Ketelitian

Vionneseries

Manajemen Dapur

Time Management

Western Pastry

kreativitas

Benefit Kerja

THR

Work Insurance

Deskripsi pekerjaan PASTRY STAFF - Jakarta Barat PT. Pesona Dari Timor

Kualifikasi:

  • Wanita/Pria
  • Usia Min. 27 Tahun
  • Minimal Pendidikan SMK/Diploma Jurusan Tata Boga atau Kuliner
  • Dapat bekerja secara mobile
  • Pengalaman di dunia pastry minimal 3 tahun

Nilai Tambah

  • Pengalaman di artisan bakery, hotel, atau luar negeri
  • Pernah mengikuti pelatihan atau kompetisi pastry

Tugas dan Tanggung Jawab

  1. Memproduksi harian viennoiserie (croissant, pain au chocolat, danish, kouign-amann, brioche)
  2. Menjaga kualitas dan konsistensi produk di setiap batch
  3. Mengembangkan menu dan varian baru, serta menyusun resep standar dan SOP
  4. Memimpin, melatih, dan mengevaluasi tim pastry
  5. Mengelola bahan baku, pemesanan, food cost, dan waste
  6. Menyusun jadwal dan target produksi harian
  7. Menerapkan standar kebersihan, keamanan pangan, dan K3
  8. Berkoordinasi dengan Executive Chef dan tim terkait

Proses Wawancara

Tentang Perusahaan
PT. Pesona Dari Timor
PT. Pesona Dari Timor
Food & Beverages
501 - 1000 karyawan

Kopi Bajawa Flores is a food and beverages brand from Jakarta, Indonesia. Founded by two man on September 2021.

They started the business together in a modest rented building at Jalan Tebet Timur Dalam Raya No.37, Jakarta. Kopi Bajawa Flores has expand their business and have 16 branches in Indonesia and one of them located in Batam.

Alamat kantor

Kedoya, Jakarta Barat

Tips Aman Cari Kerja

Pemberi kerja yang benar tidak akan meminta akun Telegram, top-ups atau pembayaran dalam bentuk apapun. Jangan berikan kontak pribadi, informasi bank, maupun kartu kredit kamu.

Pelajari Selengkapnya

PASTRY STAFF - Jakarta Barat

PT. Pesona Dari Timor