Deskripsi pekerjaan Pastry Chef Verve
Sebagai Pastry Chef, Anda akan bertanggung jawab penuh atas pengembangan dan produksi berbagai jenis pastry dan dessert yang mencerminkan standar kualitas tertinggi dari Verve Restaurant. Tugas utama Anda meliputi pembuatan dan inovasi resep pastry serta candy, pengelolaan proses baking Western pastry, serta memastikan konsistensi rasa dan presentasi produk sesuai dengan konsep restoran. Anda juga diharapkan mampu mengkoordinasikan tim dapur dengan efektif, menjaga kebersihan dan keamanan pangan, serta berkontribusi dalam riset dan pengembangan produk baru (R&D) untuk mendukung variasi menu yang menarik bagi pelanggan. Peran ini menuntut ketelitian, kreativitas, dan kemampuan bekerja di bawah tekanan untuk memenuhi permintaan pelanggan selama operasional harian maupun saat menangani acara khusus.
Lowongan ini diwajibkan bagi kandidat yang bersedia bekerja dengan system shifting dan long shift
Kami membuka kesempatan bagi kandidat yang memiliki latar belakang pendidikan SMA atau SMK dan telah berpengalaman minimal 1 hingga 3 tahun di bidang pastry atau kuliner. Kami mencari individu yang memiliki keterampilan teknis kuat dalam memasak, baking, serta spesialisasi dalam Western Pastry dan Candy/Pastry R&D. Selain keahlian culiner, kemampuan interpersonal seperti Customer Service dan Teamwork sangat kami hargai karena penting untuk kolaborasi tim yang harmonis. Kandidat juga diharapkan mahir menggunakan perangkat lunak Microsoft Office, termasuk Microsoft Excel dan Microsoft Word, untuk keperluan administrasi dan pelaporan kerja sehari-hari. Jika Anda passionate dalam dunia pastry dan siap berkontribusi pada suasana elegan Verve, kami menantikan lamaran Anda.
