Deskripsi pekerjaan Pastry Chef THIRD SPACE
Tugas Utama :
- Memiliki cita rasa tinggi terhadap olahan kue dan roti
- Menghias dan Menyajikan
- Mengembangkan menu
- Mengelola stok bahan
- Menjaga kebersihan dan keamanan
- Mengawasi / mengontrol, mengajarkan, melatih dan membimbing tim dapur
Keterampilan yang dibutuhkan :
- Memiliki kemampuan teknis dalam bekerja (presisi dalam takaran, rasa dan tampilan)
- Kreativ dalam menghias kue/roti dengan paduan rasa yang enak.
- Manajemen waktu : mampu bekerja di bawah tekanan serta dapat efisien dan efektif dalam pembuatan produk
- Teliti dan jujur
