Deskripsi pekerjaan Part Time Kitchen Eiji Brew
Kualifikasi
- Bersedia bekerja dalam sistem shift
- Memiliki skill memasak, dapat mengikuti arahan Senior cook
- Berpengalaman dibagian Kitchen menjadi nilai tambah
- Cekatan, disiplin, jujur dan bertanggung jawab
- Mampu bekerjasama dalam team
- Memiliki kemampuan knife skill dasar hingga menengah (memotong, mengiris, menyiapkan bahan).
- Terbiasa bekerja dalam lingkungan fast paced dan mampu bekerja di bawah tekanan.
- Memiliki pengalaman sebagai cook, minimal pernah membuat atau menangani produk makanan secara langsung (dapur / produksi).
- Mampu bekerja secara rapi, bersih, dan mengikuti standar kebersihan dapur.
- Disiplin, bertanggung jawab, dan mampu bekerja dalam tim.
Tanggung Jawab
- Melakukan persiapan bahan makanan (prep) sesuai standar dapur.
- Mengolah dan memasak produk sesuai SOP dan resep yang ditetapkan.
- Menjaga kualitas rasa, porsi, dan penyajian produk.
- Bekerja secara cepat dan efisien dalam kondisi dapur yang fast paced.
- Mengoperasikan peralatan dapur dengan aman dan benar.
- Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan bahan makanan.
- Membantu proses stock opname bahan dan memastikan ketersediaan bahan.
- Berkoordinasi dengan tim dapur dan frontliner terkait pesanan.
