Deskripsi pekerjaan Operator Produksi Confidential Company
Operator Sortir & Sealing
- Melaksanakan proses sortir produk, memisahkan produk rusak, membersihkan kemasan produk, dan menyusun ke dalam container.
- Melakukan pencatatan hasil sortir secara lengkap dan akurat, dan menempelkan kartu inkubasi pada container sesuai batch
- Melaksanakan seluruh kegiatan sealing secara efisien sesuai urutan batch, mulai dari menarik produk dari area inkubasi, menyiapkan kemasan dan kardus sesuai SKU sehingga barang bisa langsung di proses ke gudang FG
- Melakukan pengecekan kondisi produk sebelum sealing, memastikan kemasan bersih dan sesuai SOP
- Menyusun produk hasil sealing ke dalam kardus dengan rapi dan sesuai SKU/batch, memastikan label dan coding sesuai ketentuan
- Melaporkan produk rusak/bocor sesuai arahan QC atau team leader produksi.
Operator Kitchen
- Menyiapkan bahan baku sesuai dengan BSTB dan peralatan masak sesuai rencana produksi
- Melaksanakan proses memasak sesuai rencana produksi dan formula yang telah ditetapkan untuk memastikan hasil olahan memenuhi standar mutu dan keamanan pangan.
- Melaksanakan penimbangan dan pencatatan hasil produksi setiap batch pada Work Order dengan akurat serta melaporkan hasil akhir kepada Koordinator Produksi sebagai dasar kontrol kualitas dan jumlah produksi.