Deskripsi pekerjaan Operations Manager Flavora
Operations Manager (Growing F&B Brand)
Deskripsi Pekerjaan
Sebagai Operations Manager, Anda akan bertanggung jawab mengelola dan mengembangkan operasional beberapa outlet agar berjalan konsisten, efisien, dan menghasilkan pertumbuhan penjualan.
Tanggung jawab meliputi:
- Mengawasi operasional harian di beberapa outlet
- Membuat, menerapkan, dan memastikan kepatuhan SOP di seluruh outlet
- Menjaga konsistensi kualitas produk, pelayanan, dan pengalaman pelanggan
- Melatih dan mengembangkan Store/Outlet Leader di setiap lokasi
- Mengontrol performa penjualan dan operasional setiap outlet
- Mengidentifikasi masalah operasional dan memberikan solusi cepat
- Mengelola inventory dan efisiensi penggunaan bahan baku
- Berkoordinasi dengan tim kitchen untuk menjaga standar produk
- Membantu persiapan pembukaan outlet baru (expansion readiness)
Keahlian yang Dibutuhkan
- Multi-outlet operations
- Team leadership & development
- SOP development & execution
- Inventory & cost control
- Problem solving & decision making
Benefit
- Bonus berbasis performa seluruh outlet
- Kesempatan berkembang di brand yang sedang ekspansi