Deskripsi pekerjaan Operational Manager PT Uma Oma Indonesia
Deskripsi pekerjaan :
- Memastikan operasional harian outlet berjalan efisien dan sesuai SOP
- Memastikan kualitas bahan baku, makanan & minuman, pelayanan dan kenyamanan selalu terjaga baik
- Memastikan kualitas pelayanan pelanggan sesuai dengan brand experience
- Bertanggung jawab atas pengeluaran dan biaya-biaya yang berhubungan dengan operasional & kenyamanan outlet
- Memantau dan menganalisis performa outlet (penjualan, food cost, customer feedback)
- Memastikan Kerjasama tim antar divisi dan komunikasi antar divisi berjalan dengan baik
- Berkoordinasi dengan tim marketing untuk event, promosi, dan partnership di outlet
- Melakukan evaluasi secara berkala terhadap kinerja tim
- Menghasilkan ide-ide kreatif yang menunjang kemajuan tim & perusahaan
- Menangani dan menyelesaikan komplain pelanggan secara profesional.
- Wajib & mau berkomunikasi serta bekerja sama yang baik dengan Manager Outlet lain
Kualifikasi :
Pendidikan Minimal S1 segala jurusan
Memiliki pengalaman bekerja minimal 5 tahun di bidang yang sama
Mampu mengoperasikan MS Office ( Min : Word & Excel )
Memiliki kemampuan leadership dan komunikasi yang sangat baik.
Terbiasa mengelola tim besar, multitasking, dan mengambil keputusan cepat di situasi dinamis.
Paham tentang standar pelayanan hospitality, HACCP, dan pengelolaan stok.
Memiliki orientasi terhadap customer experience dan brand image.
Pengalaman dengan sistem POS, laporan keuangan outlet, dan kontrol inventory.
Berpenampilan menarik dan profesional.
