Deskripsi pekerjaan Operational Manager PT. Tirta Oasis Perkasa
OPERATIONAL MANAGER
Pabrik Pengolahan Ikan (PPI)
PT. Tirta Oasis Perkasa membuka kesempatan bagi profesional yang berpengalaman untuk bergabung sebagai Operational Manager pada unit usaha Pabrik Pengolahan Ikan (PPI) yang berlokasi di Kediri.
Tanggung Jawab Utama
* Mengelola dan mengawasi seluruh kegiatan operasional pabrik pengolahan ikan.
* Menyusun, menerapkan, dan mengevaluasi SOP, Work Instruction (WI), GMP, SSOP, HACCP, dan Manual Mutu.
* Memastikan proses produksi berjalan efektif, efisien, dan sesuai target perusahaan.
* Mengawasi pelaksanaan sistem keamanan pangan dan kualitas produk.
* Menyiapkan serta mengawal kebutuhan legalitas dan sertifikasi yang berkaitan dengan industri pengolahan pangan.
* Mengontrol biaya produksi dan melakukan upaya peningkatan efisiensi operasional.
* Melakukan monitoring, evaluasi, dan pengembangan kinerja tim operasional.
* Menyiapkan perusahaan dalam menghadapi audit internal maupun eksternal.
* Membuat laporan operasional serta memberikan rekomendasi perbaikan berkelanjutan.
Kualifikasi
* Pendidikan minimal S1 Teknologi Hasil Perikanan, Teknologi Pangan, Teknik Industri, Manajemen Industri, atau jurusan terkait.
* Memiliki pengalaman minimal 3 tahun sebagai Operational Manager, Plant Manager, Production Manager, QA Manager, atau posisi setara di industri pengolahan pangan/perikanan.
* Wajib memiliki Sertifikasi HACCP.
* Memahami dan mampu mengimplementasikan:
* HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)
* GMP (Good Manufacturing Practices)
* SSOP (Sanitation Standard Operating Procedure)
* Sistem Manajemen Mutu dan Keamanan Pangan
* Memiliki pengalaman dalam penyusunan SOP, Manual Mutu, dan dokumentasi sistem.
* Memahami proses audit dan persyaratan legalitas industri pangan.
* Memiliki kemampuan leadership, problem solving, analisis data, dan pengambilan keputusan yang baik.
* Mampu bekerja dengan target dan membangun budaya kerja yang disiplin serta berorientasi pada hasil.
* Bersedia ditempatkan di Kediri, Jawa Timur.
