Operasional Manager
Persyaratan
Skills
Discipline
Operational Efficiency
Leadership Development
Operations Management
Management Reporting
Loker ini dikelola oleh
Deskripsi pekerjaan Operasional Manager PT. Pesona Dari Timor
Operational Manager F&B bertanggung jawab untuk mengawasi operasional harian outlet F&B, memastikan kualitas layanan dan produk, efisiensi operasional, serta pencapaian target penjualan dan kepuasan pelanggan. Posisi ini juga memimpin tim, mengelola anggaran, dan mengembangkan strategi peningkatan performa bisnis.
Tanggung Jawab:
- Mengelola dan mengawasi kegiatan operasional harian outlet F&B.
- Memastikan standar pelayanan, kebersihan, dan kualitas makanan/minuman terpenuhi sesuai SOP.
- Memantau dan mengelola inventory, pembelian bahan baku, dan pengendalian biaya.
- Menyusun dan menganalisis laporan keuangan (harian, mingguan, bulanan) serta KPI operasional.
- Mengelola dan membina tim (rekrutmen, pelatihan, penjadwalan, evaluasi kinerja).
- Menangani keluhan pelanggan dan mencari solusi secara profesional.
- Bekerja sama dengan tim marketing untuk pelaksanaan promosi dan event.
- Memastikan kepatuhan terhadap regulasi kesehatan dan keselamatan kerja (HACCP, PIRT, BPOM, dsb).
- Melakukan evaluasi dan pengembangan strategi peningkatan kualitas layanan dan efisiensi operasional.
- Berkoordinasi dengan departemen lain (HRD, Keuangan, Produksi, dsb) untuk kelancaran operasional.
Kopi Bajawa Flores is a food and beverages brand from Jakarta, Indonesia. Founded by two man on September 2021.
They started the business together in a modest rented building at Jalan Tebet Timur Dalam Raya No.37, Jakarta. Kopi Bajawa Flores has expand their business and have 4 branches in Indonesia and one of them located in Bogor.
Kedoya, Jakarta Barat
Tips Aman Cari Kerja
Pemberi kerja yang benar tidak akan meminta akun Telegram, top-ups atau pembayaran dalam bentuk apapun. Jangan berikan kontak pribadi, informasi bank, maupun kartu kredit kamu.
Pelajari Selengkapnya
