Marketing Horeca

KUALIFIKASI (Persyaratan)

• Pendidikan S1 semua jurusan, diutamakan Manajemen, Pemasaran, atau Komunikasi.
• Pengalaman 5–7 tahun di Brand & Product Marketing, minimal 2 tahun di posisi manajerial.
• Diutamakan berpengalaman di industri F&B, Retail, atau Consumer Goods.
• Mahir dalam pengembangan produk (dari riset hingga peluncuran) dan strategi pemasaran 360 derajat.
• Terbiasa membuat keputusan berbasis data (penjualan, perilaku konsumen, analisis kompetitor).
• Memahami strategi harga di berbagai kanal (offline, online, delivery) dengan tetap menjaga margin.
• Kreatif sekaligus analitis, berorientasi pada hasil dan dampak bisnis terukur.
• Kemampuan negosiasi, kepemimpinan, dan kolaborasi lintas fungsi yang kuat.

URAIAN TUGAS (Jobdesc)

• Mengembangkan produk yang relevan dengan pasar dengan menerjemahkan tren global menjadi produk komersial, mulai dari konsep hingga peluncuran bersama tim R&D dan lintas fungsi.
• Menentukan positioning produk dan arah portofolio berdasarkan insight pelanggan, perilaku outlet, dan tujuan bisnis.
• Merancang dan menjalankan strategi pemasaran terintegrasi (kampanye, promosi, aktivasi offline, kolaborasi influencer) untuk mendorong brand awareness, engagement, dan pertumbuhan pendapatan.
• Menyusun kerangka promosi strategis (bundling, gifting, mekanisme weekday/weekend) untuk meningkatkan trafik, konversi, dan repeat order di semua kanal.
• Melakukan riset pasar, konsumen, dan kompetitor untuk menyempurnakan produk, harga, dan pesan komunikasi.
• Mengelola arsitektur harga di offline, online, dan delivery guna menyeimbangkan margin dan nilai pelanggan.
• Meningkatkan pengalaman di gerai melalui POP material, tata letak produk, dan retail storytelling untuk mendorong konversi.
• Berkolaborasi dengan tim Sales, Operasional, dan CS untuk memastikan customer journey yang mulus di semua kanal.
• Mengelola sourcing dan negosiasi dengan pemasok untuk menjaga kualitas, efisiensi biaya, dan kesiapan operasional peluncuran produk.
• Mengarahkan eksekusi kreatif (visual produk, kemasan, identitas merek) agar citra merek tetap konsisten dan premium.
• Mengevaluasi kinerja pemasaran dan konten secara berkala, memastikan setiap inisiatif memberikan dampak bisnis terukur berbasis data penjualan dan perilaku konsumen.