Deskripsi pekerjaan Manajer Operasional Cleave Coffee & Roastery
WE ARE HIRING: OPERATIONS MANAGER LEVANI GROUP (Cleave Coffee Roasters - Daily Blend)
Levani Group sedang mencari pemimpin operasional yang dinamis dan berorientasi pada hasil untuk mengawasi 3 outlet kami yang sedang berkembang di Jakarta dan Malang. Jika Anda adalah profesional F&B yang menyukai tantangan multi-city management dan memiliki passion besar di dunia kopi, we want you!
Tanggung Jawab Utama :
- Multi-Outlet Excellence : Mengawasi operasional harian 3 outlet (Jakarta & Malang) guna memastikan standar SOP dan kualitas layanan tetap konsisten.
- Profit Growth : Mengelola P&L, mengontrol COGS, dan mendorong strategi untuk mencapai target penjualan.
- Team Leadership : Memimpin, melatih, dan mengembangkan kru outlet untuk mencapai performa terbaik.
- Quality Control : Menjaga standar produk (kopi & food) serta kebersihan di seluruh lokasi.
Kualifikasi :
- Pengalaman min. 3-5 tahun sebagai Operations/Area Manager di industri F&B (diutamakan spesialisasi coffee shop).
- Memahami manajemen P&L, COGS, dan strategi efisiensi biaya.
- Siap melakukan perjalanan dinas rutin antara Jakarta dan Malang.
- Memiliki jiwa kepemimpinan yang kuat, komunikatif, dan problem solver.
- Berorientasi pada target.
