Deskripsi pekerjaan Manajer Operasional PT. TATA JENAMA ATMAJAYA
Luminouse Cafe Gresik sedang membuka peluang karir, Kami berkomitmen untuk terus mengembangkan standar pelayanan dan operasional di sektor makanan dan minuman, sehingga kami mencari individu yang memiliki semangat tinggi untuk berkontribusi dalam pertumbuhan perusahaan. Posisi ini menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan mendukung, tempat Anda dapat mengasah kemampuan kepemimpinan serta memberikan dampak nyata terhadap keberhasilan operasional sehari-hari melalui kolaborasi yang efektif dan inovasi dalam manajemen restoran.
Sebagai Manajer Operasional, Anda akan bertanggung jawab penuh atas kelancaran berbagai aspek operasional di lokasi kami, memastikan bahwa setiap proses berjalan sesuai dengan standar kualitas yang telah ditetapkan. Tanggung jawab utama meliputi pengawasan harian terhadap aktivitas restoran, mulai dari penerimaan tamu hingga penyajian layanan, serta memastikan kepuasan pelanggan terpenuhi secara konsisten. Anda juga akan memimpin tim untuk meningkatkan efisiensi operasional, mengelola inventaris, dan menyelesaikan masalah yang muncul di lapangan dengan solusi yang cepat dan tepat. Selain itu, peran ini menuntut Anda untuk memantau kinerja staf, melakukan pelatihan berkelanjutan, serta memastikan bahwa semua prosedur keamanan dan sanitasi diterapkan dengan ketat demi menjaga reputasi perusahaan.
Kualifikasi:
1. Minimal D3/S1 (Diutamakan manajemen, perhotelan, atau bidang terkait)
2. Pengalaman minimal 2-3 tahun sebagai store manager/assistant manager restoran
3. Diutamakan dari restoran fast food atau quick service restaurant
4. Memahami sistem operasional restoran, inventory, dan cash handling
5. Memiliki leadership yang kuat, komunikatif, dan terbiasa bekerja dengan target
6. Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur
Tanggung jawab
1. Mengelola seluruh operasional restoran
2. Mengelola kinerja tim
3. Mengelola pelayanan pelanggan
4. Mencapai target penjualan
5. Memastikan restoran berjalan sesuai standar dan SOP perusahaan
