Deskripsi pekerjaan Managing Partner Dira Coffee - Jogja Only klikhukum.id
Managing Partner Cafe
Status: Partnership / Mitra Operasional
Sistem: Bagi hasil sesuai kesepakatan
Jogja Only
Kami lagi cari seseorang yang bukan cuma bisa menjalankan kedai, tapi juga punya keinginan untuk ikut membangun dan mengembangkan bisnis F&B bareng-bareng.
Sebagai Managing Partner, kamu akan terlibat langsung dalam operasional, pengembangan produk, pengelolaan tim, peningkatan penjualan, sampai menentukan arah perkembangan kedai bersama owner.
Kami mencari partner yang siap turun langsung, punya banyak ide, berani mengambil keputusan, dan punya rasa memiliki terhadap bisnis.
Apa yang Akan Kamu Kerjakan?
- Mengatur dan mengawasi operasional kedai sehari-hari.
- Memimpin tim, mengatur jadwal, membagi tugas, dan menjaga performa kerja.
- Memastikan kualitas rasa, penyajian, pelayanan, dan kebersihan kedai tetap konsisten.
- Mengontrol stok, pembelian bahan baku, dan penggunaan bahan agar lebih efisien.
- Memastikan penjualan, pengeluaran, dan laporan operasional tercatat dengan rapi.
- Mengevaluasi penjualan dan mencari cara untuk meningkatkan omzet serta keuntungan kedai.
- Ikut merancang promo, program penjualan, dan strategi untuk menarik pelanggan.
- Melakukan riset dan mengembangkan menu makanan maupun minuman baru.
- Melatih dan membantu tim agar kemampuan mereka terus berkembang.
- Menangani kendala operasional dan mengambil keputusan saat dibutuhkan.
- Berdiskusi bersama owner mengenai target dan arah perkembangan bisnis.
Kamu Cocok Kalau...
- Punya pengalaman sebagai barista, head barista, supervisor, store leader, atau pernah mengelola bisnis F&B.
- Bisa memimpin tim, tetapi tetap terbuka untuk berdiskusi dan bekerja bareng.
- Paham operasional kedai kopi, pelayanan pelanggan, stok, dan kontrol bahan baku.
- Mengerti dasar-dasar costing, omzet, margin, profit, dan operasional.
- Suka melakukan riset dan mencoba mengembangkan menu baru.
- Punya passion yang kuat terhadap kopi, makanan, minuman, dan bisnis F&B.
- Aktif mengikuti tren industri F&B dan memahami kebutuhan pelanggan.
- Komunikatif, disiplin, bertanggung jawab, dan berani mengambil keputusan.
- Bisa menyelesaikan masalah yang muncul dalam operasional kedai.
- Punya pola pikir untuk membangun bisnis, bukan hanya menyelesaikan pekerjaan.
- Siap terlibat langsung dan bekerja berdasarkan target yang disepakati bersama.
Sistem Kerja Sama
Posisi ini menggunakan sistem partnership dengan skema bagi hasil.
Besaran persentase, pembagian tanggung jawab, target bisnis, jadwal keterlibatan, dan mekanisme bagi hasil akan dibicarakan secara terbuka saat proses interview.
Kami ingin membangun sistem kerja sama yang adil dan transparan. Saat bisnis berkembang dan menghasilkan keuntungan yang lebih baik, partner juga akan mendapatkan hasil yang lebih besar sesuai kesepakatan.
Apa yang Kamu Dapatkan?
- Bagi hasil dari keuntungan bisnis sesuai kesepakatan.
- Kesempatan ikut menentukan konsep dan arah perkembangan kedai.
- Ruang untuk mengembangkan produk, promo, dan ide bisnis.
- Pengalaman membangun serta mengelola bisnis F&B secara langsung.
- Kesempatan bertumbuh bersama bisnis dalam jangka panjang.
- Partner yang Kami Cari
- Kami tidak mencari seseorang yang hanya datang untuk menjaga kedai.
Kami mencari partner yang mau ikut berpikir, ikut bergerak, ikut menghadapi prosesnya, dan ikut menikmati hasil ketika bisnis ini berkembang.
Kalau kamu punya pengalaman di dunia F&B, suka mengembangkan produk, bisa memimpin tim, dan ingin membangun bisnis tanpa harus memulainya sendirian dari nol, yuk ngobrol dan bangun bisnis ini bareng-bareng.
Sistem dan besaran bagi hasil bisa dibicarakan bersama saat interview.
