Deskripsi pekerjaan Manager Brano Pizzeria
Kualifikasi Umum:
- Pendidikan minimal S1 (diutamakan di bidang Manajemen, Perhotelan, Pariwisata, atau setara).
- Pengalaman minimal 3-5 tahun sebagai Manager di restoran, atau bidang F&B.
- Usia minimal 25 maksimal 28 tahun.
- Memiliki kemampuan leadership yang kuat dan mampu memimpin tim.
- Berorientasi pada pelayanan pelanggan (customer service oriented).
- Komunikatif, tegas, jujur, dan memiliki integritas tinggi.
- Mampu bekerja dengan target dan menyusun strategi operasional harian/bulanan.
- Mampu menangani keluhan pelanggan dengan cepat dan tepat.
- Menguasai Microsoft Office
- Bersedia bekerja di hari libur dan akhir pekan (shift kerja fleksibel)
Tanggung Jawab :
- Mengawasi seluruh kegiatan operasional harian restoran.
- Menyusun jadwal kerja tim dan memastikan kehadiran serta kinerja optimal.
- Memastikan kualitas produk dan pelayanan sesuai standar Brano Pizzeria.
- Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan pelatihan bila diperlukan.
- Bertanggung jawab atas pencapaian target penjualan dan efisiensi biaya operasional.
- Menjaga dan membangun hubungan baik dengan pelanggan dan supplier.
- Melaporkan data penjualan, stok, dan kendala operasional kepada direksi secara berkala.
