Deskripsi pekerjaan Manager Operasional PT SEAFRA EIGHT SEJAHTERA
Tugas & Tanggung Jawab
- Memastikan seluruh departemen (seperti Front Office, Housekeeping, Food & Beverage, dan Maintenance) berjalan dengan lancar dan sesuai dengan standar prosedur operasional (SOP).
- Memimpin, melatih, memotivasi, dan mengevaluasi kinerja staf dan supervisor di bawahnya untuk menjaga kualitas pelayanan.
- Memastikan tamu mendapatkan pengalaman terbaik, menangani keluhan tamu yang kompleks, dan mencari solusi terbaik demi menjaga reputasi bisnis.
- Menyusun, memantau, dan mengelola anggaran operasional, termasuk mengontrol biaya operasional (cost control) untuk memaksimalkan profitabilitas tanpa mengurangi kualitas.
- Memastikan ketersediaan pasokan barang, bahan baku, dan peralatan operasional yang dibutuhkan oleh setiap departemen.
- Bertanggung jawab penuh atas pencapaian target pendapatan (revenue) operasional yang telah ditetapkan oleh jajaran Direksi atau Pemilik.
- Memastikan seluruh aktivitas operasional mematuhi regulasi hukum setempat, standar kesehatan, keselamatan kerja (K3), serta perizinan yang berlaku.
- Mengoptimalkan produktivitas staf dengan mengatur jadwal kerja (shifting) yang efektif dan meminimalkan pemborosan sumber daya.
- Bertanggung jawab atas perawatan fisik properti, fasilitas, dan peralatan agar tetap dalam kondisi prima, bersih, dan aman.
- Menyusun dan mempresentasikan laporan performa operasional, analisis keuangan, serta strategi peningkatan kepada General Manager atau Pemilik usaha.
Kualifikasi
- Minimal Lulusan D3/S1 Perhotelan, Manajemen Pariwisata, Manajemen Bisnis, atau bidang terkait.
- Pengalaman kerja minimal 3–5 tahun di posisi manajerial dalam industri hospitality (Hotel, Resort, Restoran skala besar, atau Cruiseship).
- Pemahaman mendalam tentang manajemen operasional hospitality (termasuk sistem Property Management System/PMS atau POS).
- Kemampuan analisis finansial yang kuat (memahami laporan laba rugi, manajemen anggaran, dan food & beverage costing).
- Fasih berbahasa Inggris (dan bahasa asing lainnya akan menjadi nilai tambah besar).
- Mampu memimpin tim besar dan lintas departemen.
- Cepat dan tepat dalam mengambil keputusan, terutama dalam situasi krisis atau saat menghadapi keluhan tamu.
- Mampu berkomunikasi dengan baik ke semua level, mulai dari staf bawah hingga pemilik saham (stakeholders).
- Memiliki standar yang tinggi terhadap kebersihan, kerapian, dan keramahtamahan.
- Bersedia bekerja di luar jam kerja reguler, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional, karena sifat industri hospitality yang beroperasi 24/7.
