Deskripsi pekerjaan Manager Operasional Restoran CV SYIFA HERBAL ALAMI
Tanggung Jawab
- Memastikan operasional harian berjalan lancar
- Menerapkan nilai inti dari Resto BINDAWOOD pada setiap tingkat
- Menegakkan standar kebersihan yang ketat di seluruh area restoran
- Menganalisis dan merencanakan angka penjualan dan profitabilitas
- Memperlakukan staf restoran dari semua tingkatan dengan hormat dan adil
- Bekerja sama dengan koki untuk memastikan kualitas makanan secara teratur
- Membangun hubungan kerja yang baik dengan pemangku kepentingan internal dan eksternal
- Mengimplementasikan standar HACCP/Higienitas dan Keamanan Makanan di departemen
- Berinovasi dalam menu untuk memenuhi selera pelanggan yang selalu berubah dan mempertahankan daya saing di pasar.
Persyaratan
- Gelar Sarjana di bidang Manajemen, Perhotelan, atau bidang terkait.
- Keterampilan kepemimpinan yang sangat baik
- Penguasaan sistem POS utama, lebih disukai .
- Mahir dalam Microsoft Office dan Google Workspace
- Mampu bekerja di bawah tekanan
- Minimal 3 tahun pengalaman Manager di restoran
- Tampil rapi dan memiliki kepribadian yang menyenangkan
- Bersedia untuk bekerja pada akhir pekan dan hari libur resmi
