Deskripsi pekerjaan Manager Area F&B Sego Tempong Negoro Jakarta
- Pendidikan minimal S1 (Manajemen, Perhotelan, Pariwisata, atau setara)
- Pengalaman minimal 3–5 tahun di F&B, dengan pengalaman sebagai Manager minimal 5 tahun
- Memahami operasional FOH (Front of House) & BOH (Back of House)
- Bersedia mobile / kunjungan antar outlet
- Target oriented & terbiasa handle multi outlet
- Menguasai SOP operasional restoran
- Paham food cost, beverage cost & controlling
- Mampu membaca & menganalisa P&L (Profit & Loss)
- Mengelola inventory & waste management
- Mengontrol kualitas produk & service standard

