Deskripsi pekerjaan Maintenance Bakoel Koffie
Kualifikasi:
- Pendidikan min. SMK Teknik bidang terkait dengan pengalaman 3-5 tahun, dan pendidikan D3/S1 dengan pengalaman 1-3 tahun.
- Pengalaman di bidang maintenance, terutama restoran, hotel, café, atau F&B menjadi nilai tambah.
- Memahami maintenance dan troubleshooting peralatan restoran.
- Mampu melakukan perawatan dan perbaikan peralatan kitchen, seperti kompor, oven, fryer, freezer, chiller, refrigerator, dishwasher, dan exhaust.
- Memahami dasar kelistrikan, mekanikal dan plumbing
- Mampu melakukan preventive maintenance untuk mencegah kerusakan peralatan.
- Mampu melakukan corrective maintenance dan troubleshooting saat terjadi kerusakan.
- Memahami penerapan K3 (Keselamatan dan Kesehatan Kerja).
- Mampu melakukan pengecekan AC, exhaust/hood, grease trap, dan fasilitas outlet.
- Mampu menggunakan alat kerja dan alat ukur teknis dengan baik.
- Mampu membuat laporan maintenance, mencatat kerusakan, dan mendokumentasikan pekerjaan.
- Memiliki sikap disiplin, teliti, bertanggung jawab, problem solving, dan mampu bekerja sama dengan tim.
