Deskripsi pekerjaan Maintenance-Surabaya Utara Krezz Fried Chicken
- Pemeliharaan Rutin (Preventive Maintenance)
- Melakukan pengecekan berkala pada peralatan dan mesin (Fryer, CCTV, Cup Sealer, Kompor, Pompa Air, dan Alat Dapur Lainnya)
- Melumasi, membersihkan, dan mengganti komponen yang aus sebelum rusak.
- Menjaga agar sistem listrik, dan instalasi lainnya tetap berfungsi normal.
- Perbaikan (Corrective Maintenance)
- Menangani kerusakan fasilitas atau peralatan secara cepat dan efektif.
- Mencatat dan melaporkan kerusakan yang terjadi.
- Melakukan troubleshooting (diagnosa masalah) dan memperbaiki sumber masalah.
- Instalasi dan Penggantian
- Menginstal peralatan atau mesin baru.
- Mengganti komponen rusak atau usang dengan yang baru.
- Menyesuaikan dan menguji instalasi baru agar sesuai standar.
- Keamanan dan K3 (Kesehatan & Keselamatan Kerja)
- Memastikan semua peralatan aman untuk digunakan.
- Menjaga lingkungan kerja agar sesuai dengan standar keselamatan.
- Menghindari potensi bahaya (korsleting, kebocoran gas, dll).
- Dokumentasi dan Laporan
- Mencatat jadwal dan hasil pekerjaan maintenance.
- Membuat laporan kerusakan dan perbaikan yang telah dilakukan.
- Menyimpan data riwayat pemeliharaan alat.
- Koordinasi dengan Tim Lain
- Berkoordinasi dengan store leader atau manajer untuk penjadwalan pemeliharaan.
- Menyesuaikan jadwal perbaikan agar tidak mengganggu operasional
