Deskripsi pekerjaan Leader Quality Control Chikuro Bandung
Posisi: Leader Quality Control (QC)
Industri: Food & Beverage (FnB)
Lokasi: Menyesuaikan perusahaan
Tugas dan Tanggung Jawab:
- Mengawasi dan memastikan seluruh proses quality control berjalan sesuai standar perusahaan dan keamanan pangan.
- Memimpin serta mengarahkan tim QC dalam melakukan pemeriksaan bahan baku, proses produksi, hingga produk jadi.
- Memastikan kualitas produk sesuai spesifikasi, standar mutu, dan ketentuan food safety.
- Melakukan monitoring proses produksi untuk mencegah terjadinya defect atau ketidaksesuaian produk.
- Membuat laporan hasil inspeksi, analisa kualitas, dan temuan di lapangan.
- Menangani dan menindaklanjuti permasalahan kualitas produk melalui analisa RCA (Root Cause Analysis) dan tindakan CAPA (Corrective & Preventive Action).
- Berkoordinasi dengan departemen produksi, warehouse, dan related department terkait kualitas produk.
- Memastikan implementasi GMP, SOP, hygiene, dan sanitasi berjalan dengan baik di area produksi.
- Memberikan briefing, pelatihan, dan evaluasi kerja kepada tim QC.
- Mendukung pelaksanaan audit internal maupun eksternal terkait mutu dan keamanan pangan.
Kualifikasi:
- Pendidikan minimal SMA/SMK/D3 jurusan terkait.
- Memiliki pengalaman sebagai QC/Leader QC di industri manufaktur Food & Beverage minimal 1 tahun.
- Memahami sistem GMP (Good Manufacturing Practice), hygiene, dan food safety.
- Memahami proses inspeksi quality control pada bahan baku, in process, dan finish goods.
- Mampu membuat analisa RCA dan CAPA.
- Memiliki jiwa leadership, komunikasi, dan problem solving yang baik.
- Teliti, tegas, disiplin, dan mampu bekerja dengan target.
- Bersedia bekerja shift apabila dibutuhkan.
Keahlian Tambahan (Nilai Plus):
- Memahami HACCP, ISO 22000, atau sistem keamanan pangan lainnya.
- Menguasai pembuatan laporan QC dan pengolahan data sederhana.
- Pengalaman menghadapi audit quality dan customer complaint handling.
- Mampu menggunakan Microsoft Office, terutama Excel.
