Deskripsi pekerjaan Leader Outlet (Bakery) Maison Feerie
Leader Outlet – Maison Féerie
Job Description
- Memastikan standar pelayanan dan operasional outlet berjalan sesuai SOP, Work Instruction, Standard Manual, serta Sistem Jaminan Halal.
- Memastikan kesiapan, kebersihan, dan kelayakan area serta peralatan kerja sebelum operasional dimulai.
- Memastikan kualitas dan tampilan produk sesuai standar sebelum dipajang atau disajikan kepada pelanggan.
- Memastikan grooming dan penampilan seluruh staf sesuai standar perusahaan.
- Menangani keluhan pelanggan dan memastikan penyelesaiannya dilakukan dengan cepat dan tepat.
- Melatih, membimbing, serta memonitor kinerja tim untuk meningkatkan kualitas kerja.
- Membantu Supervisor dan LPD dalam monitoring training serta evaluasi kinerja New Team Member (NTM).
- Memastikan logbook dan laporan rutin outlet, termasuk opening-closing, kalibrasi kopi, dan ice cream, dibuat dengan akurat.
- Membantu memastikan kesesuaian inventory outlet, termasuk smallware, utensils, stok produk, dan packaging.
- Melaporkan serta menindaklanjuti kerusakan peralatan atau perlengkapan outlet kepada Supervisor.
- Melakukan penghitungan ending product secara akurat sesuai prosedur yang berlaku.
Requirements
- Memiliki pengalaman minimal 2 tahun sebagai Leader Outlet di industri F&B, diutamakan dari industri bakery.
- Memiliki pengalaman dalam melatih, membimbing, dan mengembangkan anggota tim.
- Memiliki kemampuan komunikasi dan koordinasi tim yang baik.
- Teliti, disiplin, bertanggung jawab, serta berorientasi pada kualitas pelayanan dan produk.
Penempatan : Area Jakarta, Bekasi, dan Tangerang
