Deskripsi pekerjaan Leader Operasional Restoran CV. Usaha Abadi Rasa
Tanggung Jawab Utama
- Mengelola operasional harian restoran (floor & kitchen support)
- Mengatur dan memastikan kelancaran shift kerja tim
- Membuat jadwal kerja karyawan
- Melakukan pengecekan stok bahan baku & report Stock Opname (SO)
- Memastikan pelayanan ke customer berjalan dengan baik
- Membantu operasional (kasir, waiter, kitchen)
- Menangani kendala operasional dan komplain customer
- Berkoordinasi dengan owner terkait operasional dan kebutuhan outlet
- Update menu & memastikan implementasi di lapangan berjalan baik
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 1–2 tahun di restoran/cafe (diutamakan pernah jadi leader/senior crew)
- Memahami alur operasional restoran (kitchen, service, kasir)
- Bersedia ikut turun langsung dalam operasional (hands-on)
- Mampu mengatur tim kecil (±5–7 orang)
- Teliti dalam administrasi sederhana (jadwal, stok, laporan)
- Bertanggung jawab, disiplin, dan komunikatif
- Siap kerja shifting dan di hari libur/weekend
