Deskripsi pekerjaan Leader Kitchen PT Lumbung Penuh Melimpah Limpah
Tugas dan Tanggungjawab:
1. Menjadi pendamping Leader Outlet dalam menjalan operasional Outlet
2. Memimpin untuk jalannya operasional di kitchen
3. Menjadi contoh yang baik dan benar sesuai SOP dalam aktivitas di kitchen (Preparing, Cooking, Cleaning, etc)
4. Mengawasi dan bertanggungjawab atas kelancaran operasional di kitchen
5. Mampu membuat dan mengambil keputusan yang tepat
6. Mampu menyelesaikan dengan bijaksana jika terjadi masalah di bagian kitchen
7. Menjadi mentor/trainer untuk karyawan baru
8. Mengerti bahan-bahan dasar masakan, teknik memasak dan peralatan dapur
9. Mampu menggunakan kompor standar untuk restoran
10. Mengerti cara menyimpan bahan baku makanan dengan baik dan benar
Kualifikasi:
1. Pendidikan min. D3/SMA/Sederajat
2. Memiliki pengalaman diposisi yang sama minimal 2 tahun
3. Problem solving, bijakasana dan tidak arogan
4. Dapat mengoperasikan komputer, teliti, inisiatif, peduli dan memiliki jiwa kepemimpinan
5. Diutamakan bagi yg pernah bekerja di restoran jepang sebelumnya
Penempatan untuk di Kamaja, Jakarta Selatan, makan catering 1x/hari dan service charge
