Leader Floor

Kualifikasi:

• Pria/Wanita, maksimal 35 tahun

• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat

• Memiliki pengalaman minimal 2 tahun di bidang F&B/Restaurant

• Berpengalaman sebagai Leader Floor/Captain/Senior Waiter menjadi nilai tambah

• Memiliki jiwa leadership dan mampu mengarahkan tim

• Mampu melakukan briefing, pembagian tugas, dan monitoring tim

• Memahami SOP pelayanan dan operasional restoran

• Mampu menangani customer complaint dengan baik

• Memiliki komunikasi dan koordinasi yang baik dengan Kitchen, Cashier, dan tim lainnya

• Tegas, disiplin, bertanggung jawab, cekatan, dan memiliki inisiatif

• Mampu bekerja di bawah tekanan dan dalam kondisi outlet ramai

• Bersedia bekerja dengan sistem shift, weekend, dan hari libur nasional

Tanggung Jawab:

• Memimpin dan mengawasi tim floor selama operasional

• Memastikan pelayanan berjalan sesuai SOP

• Melakukan briefing dan pembagian area kerja

• Mengontrol kebersihan, grooming, dan kedisiplinan tim

• Memastikan kebutuhan customer ditangani dengan baik

• Berkoordinasi dengan kitchen dan departemen terkait

• Membantu memastikan operasional opening dan closing berjalan dengan baik

• Melaporkan kendala operasional kepada Supervisor/Manager