Deskripsi pekerjaan Leader / Demi Chef Cloud Kitchen - Denpasar Barat & Canggu PT Greenly Lifestyle Indonesia
DIBUTUHKAN SEGERA COOK HELPER / KITCHEN LEADER / DEMI CHEF CLOUD KITCHEN DI 2 CABANG !
DENPASAR BARAT : JL. PURA DEMAK
CANGGU : JL. RAYA CANGGU
Anda akan mendapat :
- Gaji Rp. 4,300,000 - 5,500,000++
- Bonus s.d Rp 1.000.000++
- Kerja hanya 7 jam / hari
- 10++ benefit / insentif: Bonus Sales, Bonus Performa, Bonus Absensi, Bonus Lembur 1.5x Gaji, Bonus Quartal, Cuti, Uang Sakit, dll
- Jenjang Karir & BPJS
- Free Mess
*sesuai kualifikasi & kinerja
Kualifikasi:
Min. D3 - S1 Tata Boga / Kuliner
Pengalaman di kitchen min. 2-3 th
Deskripsi Pekerjaan:
Leader / Captain / Demi Chef :
- Memastikan seluruh produk dibuat sesuai SOP, standar resep, dan menjaga konsistensi kualitas, rasa, serta tampilan produk agar tetap konsisten
- Meminimalkan komplain dari pelanggan
- Mengatur dan mengawasi tim kitchen dalam menjalankan tugas masing-masing
- Memastikan ketersediaan bahan baku dan mengontrol stok agar tidak terjadi out of stock
- Melakukan pengecekan stok rutin dan stock opname sesuai jadwal
- Memastikan penyimpanan bahan baku mengikuti standar yang benar termasuk sistem FEFO
- Mengawasi kebersihan dapur, peralatan, dan area kerja sesuai standar hygiene dan sanitasi
- Memastikan setiap pesanan diproses dengan akurat dan tepat waktu
- Melaporkan kendala operasional dan kebutuhan dapur kepada manajemen
