Deskripsi pekerjaan Koki Restoran Saudagar Laweyan Group
POSISI Cook
PENEMPATAN Saudagar Laweyan (Diutamakan domisili Solo/Surakarta
KUALIFIKASI UTAMA
1. Pendidikan minimal SMA/SMK Tata Boga, atau memiliki pelatihan kuliner setara.
2. Pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai cook atau di dapur profesional (fresh graduate dipertimbangkan jika sudah magang).
3. Memahami teknik dasar memasak: sautéing, grilling, frying, boiling, dan baking (sesuai kebutuhan restoran).
4. Mengetahui prinsip dasar kebersihan makanan dan keselamatan kerja di dapur.
5. Mampu bekerja dalam sistem shift dan di bawah tekanan.
6. Disiplin, bertanggung jawab, dan memiliki sikap kerja yang baik.
7. Mampu mengikuti resep dengan akurat dan bekerja cepat.
DESKRIPSI PEKERJAAN
Bertanggung jawab menyiapkan dan memasak menu sesuai standar perusahaan, menjaga kualitas makanan dan kebersihan area dapur, melakukan persiapan bahan baku harian, serta bekerja sama dengan tim kitchen sesuai SOP operasional dan food safety.
BENEFIT
Gaji kompetitif
Bonus/Insentif

