Deskripsi pekerjaan Koki Restoran PT Mitra Bisnis Indonesia
Menciptakan hidangan dan menu baru
Memantau dan mengendalikan porsi
Memantau dan mengendalikan tingkat produksi
Memantau dan mengendalikan tingkat keuntungan
Memantau dan mengendalikan kesehatan dan keselamatan
Memantau dan mengendalikan prosedur kebersihan makanan
Memantau dan mengendalikan rotasi menu
Memantau dan mengendalikan kesesuaian menu dengan tren kuliner
Memantau dan mengendalikan kesesuaian operasional dapur dengan anggaran
Memantau dan mengendalikan kesesuaian operasional dapur dengan standar