Koki Restoran

Tanggung Jawab:

• Mengolah berbagai menu seafood (grill, steam, goreng, saus spesial, dll) dengan teknik memasak yang tepat.

• Menjaga kualitas rasa, tampilan, dan kebersihan makanan sesuai SOP.

• Bekerja sama dengan tim dapur untuk menjaga kelancaran operasional harian.

• Memastikan bahan-bahan disimpan dan digunakan secara efisien.

• Membuat atau mengembangkan resep baru sesuai konsep restoran.

• Menjaga standar kebersihan dan keamanan makanan (food safety & hygiene).

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai koki/juru masak, diutamakan di restoran seafood.

• Memahami teknik memasak seafood dengan baik dan tepat.

• Kreatif, disiplin, dan mampu bekerja di bawah tekanan.

• Mampu bekerja dalam tim dan memiliki komunikasi yang baik.

• Fleksibel dengan jam kerja, termasuk akhir pekan dan hari libur.

• Sertifikasi hygiene & sanitasi (nilai tambah, jika ada).

Fasilitas:

• Gaji kompetitif

• Makan selama shift

• Tunjangan (sesuai kebijakan perusahaan)

• Lingkungan kerja profesional dan mendukung pengembangan karier