Deskripsi pekerjaan Koki Restoran PT Viera Anugerah Petama (Viera Oleh-Oleh Pekanbaru)
Job Desc:
- Menyiapkan dan mengolah bahan makanan sesuai standar resep dan kualitas perusahaan.
- Memasak menu masakan Nusantara sesuai tahapan dan standar yang telah ditetapkan.
- Memastikan rasa, kualitas, kebersihan, dan tampilan makanan sebelum disajikan.
- Menerapkan standar food safety & hygiene selama proses kerja.
- Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan bahan makanan.
- Melakukan persiapan bahan serta memastikan ketersediaan bahan untuk kebutuhan operasional.
- Bekerja sama dengan tim dapur untuk memastikan proses produksi berjalan lancar.
- Menjalankan tugas sesuai jadwal kerja, termasuk shift, weekend, dan hari libur.
