Deskripsi pekerjaan Koki Hotel / Cook pt gedung berkat damai sejahtera / Maxone Dharmahusada Hotel
- Menyiapkan dan menakar bahan makanan (pre-prep) sebelum proses memasak utama.
- Membersihkan, memotong (cutting), dan meracik bahan sesuai standar section dapur (seperti hot kitchen atau pastry).
- Mengolah dan memasak bahan makanan mentah menjadi hidangan siap saji.
- Memastikan makanan yang dimasak sesuai dengan standar kualitas, rasa, dan porsi yang ditetapkan pihak hotel.
- Menjaga kebersihan area kerja, peralatan masak, dan ruang penyimpanan bahan
- Memeriksa dan melaporkan ketersediaan bahan makanan harian agar operasional tetap berjalan lancar.
