Deskripsi pekerjaan Koki / Chef PANCA PELITA PANGAN
- Menjalankan operasional dapur harian sesuai SOP
- Menyiapkan & memasak menu Indonesian & Chiness Food sesuai standar resep
- Menjaga kualitas rasa, tampilan, dan konsistensi makanan
- Berkolaborasi dengan tim manajemen untuk mengembangkan konsep menu baru dan meningkatkan kinerja operasional
- Menjaga kebersihan dapur, peralatan masak, dan area penyimpanan bahan makanan.
- Mengelola dan mengontrol penggunaan bahan baku agar efisien
- Memastikan bahan makanan disimpan sesuai standar (suhu, dan kebersihan).
- Memastikan kebersihan dapur, food safety, dan hygiene

