Deskripsi pekerjaan Kitchen PT Sangat Jaya Berkah Utama
Bebek Sanjay adalah masakan bebek khas Madura dengan spesial bumbu hitamdan sambal pencit. Bebek Sanjay menyajikan bumbu hitam dengan cita rasa spesial rempah-rempah dipadukan dengan sambal pencit yang khas. Dengan semakin meningkatnya minat konsumen terhadap kuliner bebek, kami berkomitmen untuk menghadirkan pengalaman makanan yang autentik dan berkualitas.
Saat ini kami membuka lowongan untuk posisi KITCHEN.
TUGAS & TANGGUNG JAWAB
- Menyiapkan dan mengolah makanan sesuai standar resep dan SOP Bebek Sanjay.
- Melakukan persiapan bahan baku (preparation) sebelum operasional.
- Memastikan kualitas, rasa, porsi, dan kebersihan makanan sesuai standar.
- Menjaga kebersihan area kitchen, peralatan, dan perlengkapan kerja.
- Melakukan pengecekan stok bahan baku dan melaporkan kebutuhan bahan kepada Leader.
- Menyimpan bahan baku sesuai standar penyimpanan.
- Memastikan penggunaan bahan baku dilakukan secara efektif dan meminimalkan waste.
- Membantu proses opening dan closing outlet.
FASILITAS
- Mess
- Uang transportasi (khusus perbantuan outlet)
