Deskripsi pekerjaan Kitchen PT Multi Sinergy Prima
- Memasak makanan sesuai pesanan
- Menyiapkan peralatan masak yabg di gunakan
- Menyiapkan bahan bahan mentah yang akan diolah
- Membersihkan dan menyimpan peralatan yabg telah di gunakan
Tugas dan Tanggung Jawab UtamaPersiapan Dapur (Prep):
Menyiapkan peralatan, workstation, dan bahan baku (memotong sayur, bumbu, daging) sebelum operasional dimulai
.Memasak (Cooking): Mengolah makanan berdasarkan pesanan sesuai dengan resep standar, kualitas, dan kecepatan yang ditentukan.
Kebersihan & Sanitasi (Cleaning): Membersihkan peralatan masak, area dapur, gudang, dan memastikan standar higienis terpenuhi.
Manajemen Stok (Inventory): Memantau ketersediaan bahan, melaporkan jika ada kekurangan stok, dan memastikan penyimpanan bahan baku yang tepat (FIFO - First In, First Out).Koordinasi: Membantu Chef atau Head Kitchen dalam operasional harian.
