Deskripsi pekerjaan Kitchen Klinik Jakarta Joint Center (PT Rehab Indonesia Jaya)
Rona Coffee mencari Kitchen Staff berpengalaman yang terampil dalam membuat aneka kue.
Tugas Utama:
Membuat brownies dan berbagai jenis kue lainnya sesuai resep yang telah ditentukan
Menjaga konsistensi rasa, tekstur, dan tampilan kue
Menimbang bahan dan mengikuti resep dengan akurat
Menyiapkan dan mengelola stok bahan baku (inventory) secara rutin
Melakukan pencatatan bahan masuk dan keluar dengan rapi
Menjaga kebersihan area dapur dan memastikan semua peralatan bersih dan siap digunakan
Membantu kebutuhan dapur harian sesuai kebutuhan outlet
Membantu pembuatan minuman kopi dan non-kopi sesuai standar (basic barista)
Job Requirements:
Pengalaman minimal 1 tahun di bidang baking, khususnya membuat brownies dan kue
Teliti dan disiplin dalam mengelola bahan baku dan inventory
Mampu membaca resep dan mengikuti instruksi dengan baik
Paham dasar-dasar baking dan penggunaan oven
Memahami dasar pembuatan kopi menjadi nilai tambah
Terbiasa menggunakan mesin kopi/manual brew menjadi nilai tambah
Menjaga kebersihan dapur sesuai standar sanitasi makanan
Dapat bekerja mandiri maupun dalam tim kecil
Bersedia bekerja di akhir pekan dan hari libur jika diperlukan
