Deskripsi pekerjaan Kitchen Staff Tropical Nomad Coworking Space
Tentang Tropical Nomad Coworking Space
Tropical Nomad adalah coworking space yang dinamis dan inovatif di Canggu, Bali, dengan lingkungan yang dirancang untuk mendukung kreativitas, kolaborasi, dan produktivitas. Selain coworking space, Tropical Nomad juga memiliki café yang melayani member dan pengunjung dengan berbagai pilihan makanan dan minuman.
Kami menjunjung tinggi budaya kerja yang ramah, profesional, terbuka, dan saling mendukung.
Gambaran Posisi
Kami sedang mencari Cook yang bertanggung jawab, disiplin, dan memiliki semangat kerja yang baik untuk bergabung dengan tim Tropical Nomad.
Posisi ini bertanggung jawab dalam mempersiapkan dan menyajikan makanan sesuai standar café, menjaga kualitas dan konsistensi makanan, serta memastikan area dapur selalu bersih dan terorganisir.
Tanggung Jawab Utama
1. Persiapan & Memasak
- Menyiapkan bahan makanan sebelum operasional.
- Memasak dan menyajikan menu sesuai dengan resep dan standar yang telah ditentukan.
- Memastikan rasa, kualitas, porsi, dan tampilan makanan tetap konsisten.
- Memastikan pesanan disiapkan dengan baik dan tepat waktu.
- Memeriksa kualitas dan kesegaran bahan makanan sebelum digunakan.
2. Kebersihan & Keamanan Dapur
- Menjaga kebersihan area dapur, peralatan, dan tempat penyimpanan.
- Memastikan seluruh peralatan dapur digunakan dan disimpan dengan benar.
- Menjaga standar kebersihan dan keamanan makanan selama proses persiapan dan memasak.
- Melakukan pembersihan area kerja sebelum dan setelah operasional.
3. Pengelolaan Bahan & Stok
- Membantu melakukan pengecekan stok bahan makanan.
- Memastikan bahan disimpan dengan benar untuk menjaga kualitas dan mengurangi waste.
- Menginformasikan kepada tim apabila terdapat bahan yang hampir habis atau perlu dipesan.
- Membantu melakukan pengecekan tanggal kedaluwarsa dan kondisi bahan makanan.
4. Kerja Sama Tim
- Bekerja sama dengan tim café dan front desk untuk memastikan pelayanan berjalan dengan baik.
- Menjaga komunikasi yang baik dengan anggota tim.
- Membantu operasional café lainnya apabila diperlukan.
- Kualifikasi yang Dibutuhkan.
- Memiliki pengalaman sebagai Cook atau posisi serupa di café, restoran, hotel, atau industri F&B lebih diutamakan.
- Memiliki kemampuan dasar dalam memasak dan food preparation.
- Memahami kebersihan dan keamanan makanan.
- Mampu bekerja dengan cepat, rapi, dan terorganisir.
- Bertanggung jawab, disiplin, jujur, dan memiliki inisiatif.
- Mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift.
- Berdomisili di Bali, terutama area Canggu dan sekitarnya, menjadi nilai tambah.
Benefit
- Basic Salary: IDR 3.000.000 – 3.200.000/bulan
- Meal Allowance: IDR 16.000/hari
- Lingkungan kerja yang nyaman dan dinamis.
- Kesempatan bekerja bersama tim dan komunitas internasional.
- Peluang untuk belajar dan berkembang bersama Tropical Nomad.
Jika kamu memiliki passion di bidang F&B, senang bekerja dalam tim, dan ingin berkembang bersama kami, kami tunggu lamaranmu!
Join our team at Tropical Nomad! 🌴
