Deskripsi pekerjaan Kitchen Staff (Cook) Hello Coffee, Bakery & Brunch
About the Role
Sebagai Cook, kamu adalah orang yang memastikan setiap piring yang keluar dari dapur punya rasa, poni, dan tampilan yang sama baiknya dari pesanan pertama di pagi han saminal yang terakhir sebelum closing
What Will You Do
- Melakukan prep harian (sauce, dough, protein, gamish) sesuai standar resep dan SOP.
- Mengeksekusi menu brunch, main course, dan snack sesuai standar rasa, porsi, dan plating.
- Menjaga kecepatan penyajian agar sesuai target ticket time, terutama saat jam sibuk.
- Berkoordinasi dengan tim Bar dan Service terkait modifikasi pesanan, allergen dan komplain terkait makanan.
- Menjaga kebersihan dan higienitas area dapur, peralatan, serta chiller/freeze sesuai standar food safety.
Requirements
- Pendidikan minimal SMA/SMK (diutamakan Tata Boga/Culinary).
- Fresh/Experienced are welcome.
- Mampu bekerja cepat, rapi, dan tetap konsisten di bawah tekanan jam ramai.
- Jujur, disiplin dan bertanggung jawab.
- Batas usia 25 tahun.
- Berdomisili di Banjarbaru atau sekitarnya.
