Deskripsi pekerjaan kitchen helper PT Permata Insan Madani
Persiapan Bahan Makanan (Mise en Place)Mencuci dan memotong: Membersihkan, mengupas, dan memotong sayuran, buah, atau daging agar siap diolah oleh koki.Menakar bahan: Menimbang dan mengukur bumbu serta bahan resep sesuai dengan standar porsi.2. Kebersihan dan SanitasiMencuci peralatan: Membersihkan panci, wajan, talenan, dan peralatan makan.Sanitasi area: Mengepel lantai, membersihkan area kerja (meja dapur), dan membuang sampah untuk menjaga lingkungan tetap higienis.3. Manajemen Stok dan LogistikPenyimpanan: Menyimpan bahan baku ke dalam kulkas atau freezer dengan metode yang tepat agar kesegarannya terjaga.Inventaris: Membantu menerima pasokan
