Deskripsi pekerjaan Kitchen Crew Secure Cafe
Untuk menjaga standar Secure Café, anggota tim kitchen diharapkan memiliki kualitas berikut:
- Teliti & Konsisten: Memiliki attention to detail yang kuat, mulai dari takaran resep, tingkat kematangan, hingga kerapian presentasi piring.
- Cepat & Tanggap di Bawah Tekanan: Mampu bekerja secara efisien dan tetap tenang saat café sedang dalam kondisi ramai (rush hour).
- Jiwa Kerja Tim yang Tinggi: Siap membantu area lain (termasuk bar atau service) jika dibutuhkan, karena di Secure Café tidak ada istilah "bukan tugas saya".
- Disiplin & Bertanggung Jawab: Hadir tepat waktu, menjaga kebersihan diri (higienitas personal), dan merawat peralatan dapur dengan baik.
- Terbuka untuk Belajar: Mau menerima masukan (feedback) terkait rasa atau efisiensi kerja demi perkembangan kemampuan diri.
Deskripsi Pekerjaan - Membersihkan semua piring, tempat kerja, peralatan memasak, dan area penyimpanan sesuai dengan peraturan keamanan pangan
- Mencuci, memotong, dan mengolah bahan untuk digunakan selanjutnya
- Menyimpan dan menyiapkan bahan baku
- Membantu memantau persediaan bahan baku
- Mematuhi SOP (standard opeational procedure) perusahaan
