Deskripsi pekerjaan Kitchen Crew PT Opus Res Explora
DESKRIPSI
• Menyiapkan dan mengolah makanan sesuai resep dan SOP yang telah ditetapkan.
• Memastikan kualitas rasa, penyajian, dan kebersihan makanan tetap konsisten.
• Melakukan persiapan bahan baku (food preparation) sebelum operasional.
• Berpartisipasi dalam pengembangan menu (R&D), termasuk memberikan ide, melakukan uji coba resep, dan penyempurnaan produk sesuai arahan manajemen.
• Menjaga kebersihan area dapur, peralatan, dan bahan makanan sesuai standar kebersihan.
• Membantu pengecekan stok serta menjaga penggunaan bahan baku secara efisien.
• Bekerja sama dengan tim untuk memastikan pesanan disajikan tepat waktu.
SPESIFIKASI
• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Memiliki kemampuan memasak dan memahami dasar pengolahan makanan.
• Mampu melakukan pengembangan menu (R&D) serta memiliki kreativitas dalam menciptakan atau menyempurnakan hidangan.
• Memiliki pengalaman bekerja di dapur cafe, restoran, atau industri F&B menjadi nilai tambah.
• Mampu bekerja cepat, rapi, dan teliti.
• Memiliki komunikasi yang baik, mampu bekerja sama dalam tim, serta bertanggung jawab.
• Memiliki kemauan belajar dan sikap positif.
• Bersedia bekerja secara shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.
• Posisi caffe berada di Tangerang Selatan, Jakarta Selatan dan Cirebon
Bersedia ditempatkan atau dirotasi ke cabang sesuai kebutuhan operasional.
