Deskripsi pekerjaan Kitchen Crew Crab n Co
- Sous Chef
- Cook Asian & Cook Western
- Butcher
- Pengalaman FnB min. 2th dibidangnya
- Memahami HACCP serta Food Hygiene & Sanitasi
- Khusus Sous Chef harus memiliki karakter kuat dan mampu menjadi teladan bagi Tim
- Memiliki kecakapan & perhatian tinggi terhadap teknik memasak, konsistensi rasa dan tampilan produk
- Familiar dengan berbagai masakan, seasonal ingredients & kemampuan untuk memilah produk berkualitas tinggi
- Jeli terhadap detail dan mampu menampilkan produk dengan standart kuliner Italia
- Posisi 3 harus memahami teknik pemotongan, porsi, dan penanganan daging dengan benar
- Posisi 3 harus mampu mengenali berbagai jenis daging serta standar kualitas bahan baku
- Bersedia ditempatkan diseluruh cabang CrabNCo
Walk-in Interview di CrabNCo Citraland, Surabaya,
Senin - Sabtu / 11:00 - 16:00
